Vollkornnudeln mit Baumnuss-Sauce -

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Vollkornnudeln mit Baumnuss-Sauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

400	g	Vollkornnudeln
1	El	Öl, z.B. Rapsöl
	-
20	g	Butter
2 ;	-	Knoblauchzehen; gepresst
50	g	Baumnüsse; fein gemahlen
180	g	Saucenrahm
0.2	l	Milch
	-	Salz
	-	Pfeffer
100	g	Emmentaler; gerieben, nach
-	-	- Belieben

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser mit Öl "al dente" kochen.
Für die Sauce Knoblauch in der Butter leicht andünsten, Nüsse
dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Sucenrahm und Milch ablöschen,
würzen und kurz aufkochen.
Die Nudeln mit der Sauce anrichten und nach Belieben mit Käse
bestreuen.301/406.7 am 24.04.94

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: